美食摄影//六月江南

六月江南赋

有一种缘起叫爱。那一年的六月江南，迎来一位女婴呱呱坠地，母亲见到她的第一面，就欣喜地取名叫“相宜”。如今，相宜出落得犹如“淡妆浓抹总相宜”的西子，骨子里感恩着哺育她成长的江南味道！她的夫婿曾是顺德电视台最早美食栏目“食出100”的主持，也特别崇拜江南的人文精神，苏杭的人文传奇。因着共同的热爱，小夫妻选择通过传播口腹之道，倡导健康美食，承载爱的表达！于是有了一种味道叫“六月江南”。

有一种文化，叫一方水土养一方人。在六月江南，您将梦回古越——与商圣范蠡共享“西施浣纱”爱的味道；穿越唐宋，与苏东坡共箸，品尝令佛印跳墙的“东坡肉”；体味让济公酒肉穿肠过的“叫花鸡”；细品成就民国女子秋瑾，女侠风骨的鉴湖三醉（醉鸡、醉鸭、醉鱼）。在六月江南，你可咀嚼白娘子的坚贞、林语堂的睿智，余秋雨的文心，木心的沉思、徐志摩的浪漫。

有一种味道，叫六月江南。她能激活几代人共同的记忆……炊烟下的白墙与黛瓦；月光里的流水与小桥，荷塘里的水草气和夏虫的低吟，趁着月色扳虾放罾的乡人，嫩生生的野菱鲜藕、还有“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”的热情好客……更有外婆的菜泡饭、炒年糕、饭烀肉、菜干肉、春韭和马兰头，香椿拌臭干子，长江三鲜和大毛蟹，五香螺丝和小笼汤包……

有一种出品，叫六月江南。她如江南的绸绢，幼嫩柔滑，色色入画；她如江南的老酒，香溢深巷，滴滴养颜；她如江南的女子，温婉细腻，款款玲珑；她如江南的才子，精致儒雅，枚枚含韵。

六月江南，勾起您“红酥手，黄藤酒”的向往，留下“最忆是江南”的眷恋！

“水光滟潋晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”

——邀请好友知己食出好心情，“六月江南”方好最相宜！

丁酉年润六月廿六

半学山人作于顺德

为什么叫六月江南？

远山苍翠近山无，此是江南六月图。一片雨声知未罢，涧流百道下平湖。

——吴镇