干锅腊肉茶树菇 | 味蕾时光
深圳/摄影师/7年前/5776浏览
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干锅腊肉茶树菇 | 味蕾时光
在自然生长条件下,“茶树菇”长在小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围,生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后,砍伐老林后的再生林中较多发生。由于油茶树木质坚硬,腐朽速度慢,因此茶树菌丝体的生长周期特长。“茶树菇”菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上于是得名茶树菇。今天就用“茶树菇”搭配大家常见的腊肉,制作一道超级下饭,味美诱人的干锅菜:干锅腊肉茶树菇。
--照片源于视频截图 ---
< 导演 & 厨男 >:卫蓝
< 摄像 >:卫蓝和小伙伴们
< 后期软件 >:PS+AE+PR+Resolve+AU
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