十二糖 | BRIX 12 PATISSERIE「慕斯系列 · 法式甜点」

太阳花·柠檬慕斯

想象着,
明朗如你，
在一个惬意的午后,
靠窗的座位，
一切被光晕装点的氤氲里,
你切下小小的一口，
在舌尖被叫醒的一瞬，
回到无忧无虑的年岁。

北极之爱·香草巴伐利亚

用一次舌尖的冒险，
换一场终身的热爱。
热爱是一种执迷。
有人追逐风筝，
就有人穿起滑翔翼。
有人安于四季的流转，
就有人向往极地的未知。
平凡与冒险，
都是为了更好的发现。

夏夜岛屿·抹茶慕斯
犹如夏夜岛屿吹来的风，
缓缓轻柔，丝丝入扣。
躲避炎夏的秘诀，
从来不是一把伞，
或一场雨。
是沁人如怡的夜晚，
迷路搁浅的岛屿上，
数着星光拥着风，
唇边那一缕抹茶香。

羽落石·热带水果慕斯

缓落的白色羽毛来自法芙娜精致白巧，
鹅黄石头的内里包裹着无穷甜蜜宇宙：
不管是夹心，还是慕斯体，
几乎被芒果、百香果、椰果领衔的热带水果占领，
带给舌尖充满惊喜与富足的混合口感，
顺滑与清甜，不一而足。

恋恋榛言·榛子慕斯蛋糕

恋上一个人，或一件事物，
最起码的标准，
是将所有最好的都给TA。
穷尽语汇，只想到一个词来形容：
榛心榛意。
榛的双重体验，榛的回味无穷。
而你只需负责，享受。

蜂巢·双层芝士
一层低温去烘烤，
一层超低温冷冻，
当芝士的两种命运交付于味蕾，
翻来是烤芝士的扎实有韧，
覆去是冻芝士的软滑灵活。
你所拥有的两种快乐，
其实来自同一种满足感。
蜂蜜饼底的糖度被控制到恰好，
饶过了舌尖对甜蜜过分的负担。

黑芝麻慕斯

现磨黑芝麻酱与打发的总统奶油交缠，
法芙娜白巧与香草籽惬意混融，
共同酝酿成慕斯主体。
看似平凡其外，内里藏着玄机。
一层茉莉味，柔润妥帖在唇边。
一层覆盆子，酸甜跳跃在舌尖。
一层黑芝麻，薄脆浓香在齿间。
层层剖开，垂涎欲滴。

巧克力慕斯

用极致纯粹的巧克力精神，
甄别你是否够格成为狂热信徒。
你的臣服，将是她的骄傲。
黑巧为首领，牛巧为协从，白巧为参众。
以此打造的慕斯体，俨然一场巧克力的召集行动。
周身散发的迷人香气，让味蕾蠢蠢欲动，
而无意撞见的颗粒感，则是巧克力豆在撩拨。
酸樱桃果肉偷偷藏在卡仕达酱中，等待你惊喜遇见。
最奇妙当属，依靠着特殊工艺的黑巧淋面，
面若镜面，耀泽人间。
所有巧克力原料均来自进口法芙娜，
可可含量达到了70%以上，
这殿堂级的浓郁口感，
足够让巧克力香气在口腔肆意扩张。
最后，若信仰，请臣服。

粉红交响乐·白奶酪慕斯

新鲜草莓遇上覆盆子，是双层夹心的欢唱。
法国Kiri奶油奶酪，仿佛一个悠长的咏叹，
充盈于慕斯通体，贯穿了一曲的浓情蜜意，
让浓稠滑软的口感，连同无法忘却的奶香，
顺利进军味蕾，轻易统治口腔。
至于那一丝丝特别的咸，
作为余味，惊艳了最后一个音符。