【無象&亮点品牌增长设计】/徽州最美的包子铺

徽州最美的包子铺

近些年餐饮变化奇快，无论是时尚风还是娱乐风，是跨界还是整合。

但，有一批餐饮在大风浪中却稳步前行，他们深耕于产品将顾客与产品的联动做的十分有深度,他们回归本真，将后厨搬到前厅，

用厨师和产品实现自我营销。

比如在日本韩国的餐饮，基于他们的产品制作特征，清一色都是“明档经营”。

干净卫生对于消费者只是一方面的感知,借用一位日本美食大家的话，

“美食要和顾客互动，让顾客看到食物从生到熟的过程，看到厨师的制作表演，吃起来会更香”。

在中国，也有很多的产品具备这样的特征，比如：包子—这个传统的中国美食！