赛狮设计丨辛卤鲜logo及VI设计

赛狮为辛卤鲜提供以下服务

重新定位/品牌命名

LOGO设计/VI设计/包装设计

店面形象指导

关于辛卤鲜：

辛卤鲜原本叫“卤仙”，在第一家店开业之后，企业就遭遇发展瓶颈，似乎找不到战略发展方向。那个时候，企业一方面急于开拓市场，一方面又面临战略迷茫，不知道如何做出调整。

赛狮介入此项目之后发现：

一、品牌没有合法商标。“卤仙”是一个无法注册的商标，需要重新起名注册，合法注册品牌才能受到保护。

二、品类认知不清晰。“卤仙”的产品基本都是常见卤味熟食，比如鸭脖、鸭肠、猪蹄、鸡爪、卤菜等，但在心智认知上并没有清晰的“代表品项”。（如周黑鸭与绝味在顾客心智中就是“鸭脖”，卤仙是什么，并不清晰）

三、缺乏“购买理由”。任何一个强势品牌都有一个让顾客购买你的而不买别人的理由，比如王老吉的购买理由是“防上火饮料”，特仑苏的购买理由是“高端牛奶”，六个核桃的购买理由是“健脑饮料”。

解决方案：

一、赛狮通过对西安市场的走访调研发现，“鸭脖”已经是卤味熟食中的大单品，绝味、煌上煌都已经是强势品牌，如果“鸭脖”另一巨头周黑鸭以后进驻西安，“鸭脖”市场竞争就会更加激烈。因此，赛狮建议“卤仙”聚焦在还没有被认知占据“鸡爪”品类，分化出“老坛凤爪”这样一个新品类。

二、喜欢吃卤味熟食的顾客都是喜欢麻、辣重口味，因此行业内一些品牌会添加添加剂来提升产品口味，但这一做法又有潜在的健康危害。所以，赛狮给“卤仙”的定位建议是：传统工艺不添加，好吃不伤胃。也就是利用传统卤味制作工艺，不添加辣椒精与人工色素，所以既好吃又不伤胃。

三、重新起名注册“辛卤鲜”。“辛”就是“辣”的联想，“卤”就是卤味，“鲜”就是新鲜。