菠萝蘸酱油

汕头/设计爱好者/8年前/495浏览
菠萝蘸酱油
番梨(菠萝)蘸豉(酱)油,潮汕人的经典吃法,看似奇葩,实则十分科学:菠萝直接吃容易舌头发痒,蘸了酱油就不会了,而且可以中和菠萝的酸味,引出多层次口感。除了菠萝,芒果等热带水果和酱油也是标配,水果蘸酱油,没毛病。 ​​​ ​​​​
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