手绘食谱《姜母鸭》

姜母鸭这道美食发源于泉州，而后传至闽南地区乃至台湾地区，是闽台地区一道传统的名小吃，具有滋而不腻，温而不燥，香气扑鼻的特点。煮熟鸭肉（台湾特产红面番鸭）、老姜（台语姜母）、米酒、胡蔴油、中药药材包，共同熬煮于顾客桌上瓦斯炉或炭火，食后通体暖畅，颇受欢迎。