时光缝隙里的香气

最近的一些餐桌。凌乱的，精致的，一个人的，和朋友一起的。一些人短暂停留，一些人来了又走，生活还要继续不是么？

春季小尾巴上的慵懒时光，攥在手心里舍不得一口气花完。

上周病了一周，来晚了，抱歉啊大家。我想这里。

最后上一个青口贝的菜谱

材料

1kg 青口贝，橄榄油，3根小葱切碎，1个红葱头去皮切碎，1根芹菜，切碎，2颗蒜瓣去皮切碎，1根新鲜红辣椒去籽切碎，4根百里香摘下叶子，1片月桂叶，1-2大勺苦艾酒，150ml干白葡萄角，2大勺酸奶油，欧芹小朵，海盐，现磨黑胡椒

步骤

大火加热锅，加入橄榄油爆香葱、红葱头、香芹、打算、辣椒、百里香、月桂叶，炒2分钟，至红葱头和香芹丁变软

在高温的锅中加入沥干水的青口贝，摇晃锅使其均匀受热，约30秒。盖上盖子焖蒸1-2分钟，再次摇晃锅，待其开壳加入酒，开盖加热1-2分钟使汤汁收干，盖上锅盖再喷人30-60秒至青口贝完全打开（如未打开要丢弃）

加入蒜奶油，撒上欧芹碎，用盐和胡椒调味，盖盖摇晃锅使味道融合。起锅装盘，配面包即食。