云南菜谱制作公司|云南菜谱设计公司

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菜单是现代餐饮企业营销乃至整个经营环节的关键要素。西方学者考西沃曾经以《以菜单进行管理》一书，系统地提出了以菜单出发，全面构建企业运营与管理体系的主张。在现代餐饮经营实践中，许多企业家根据收入、成本及有关经营数据分析；客源构成及人均消费情况分析；菜肴分析三方面入手实施ME分析法，其菜肴分析的重点则是菜单。

菜谱设计的版面主与从对比

版面设计也和舞台设计一样，主角和配角的关系很清楚时，观众的心理会安定下来。明确表示主从的手法是很正统的构成方法，会让人产生安心感。如果两者的关系模糊，会令人无所适从，相反地，主角过强就失去动感，变成庸俗画面。戏剧中的主角，人人一看便知。版面中若也能表现出何者为主角，会 春夏秋冬走健康之路看四季养生网健康饮食 养生问题 母婴保健 养生小常识 使读者更加了解内容。所以要有主从关系是设计配置的基本条件。

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