刻骨的乡愁,浓浓的思恋——之年味都去哪儿了?

深圳/平面设计师/8年前/650浏览
刻骨的乡愁,浓浓的思恋——之年味都去哪儿了?
宋生生
好山好水好地方,人好酒醉情更浓,大家都只知湘西的山水世界闻名,湘西的风土民情是世上最纯最的。但不知在湘西边陲这块醉人的土地上,年关是最让人想念的地方。
腊月中旬,勤劳的湘西人饱含全部热情开始张罗过年的年货,过年是湘西人一年中最浓重的节日,勤劳的人们便从几十里外热闹的乡镇集市上把各种年货用背篓采购回家。家乡的年吃的都是自己养的、自己种的、自己做的。
湘西民间的年俗更别具一格,久违的年味,儿时的记忆就让我带着你们体验一下这别样的年味……
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在湘西民间素有用红苕加工淀粉,再把淀粉加工成粉条的习惯和经验。
湘西农家红薯粉丝是采用传统生产工艺,选用红皮白瓤红薯,完全手工制成,具有淀粉含量高的特点,色泽纯正光亮,丝条干、粗细均匀、手感柔韧,有弹性,爽滑筋道,耐煮不烂,是所有品种淀粉粉条中之精品,欢迎品尝!
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沧桑的土灶台,柴火噼里啪啦的熊熊燃烧,云雾缭绕中,是否还记得儿时柴火塘的房梁上挂着的腊肉、腊鱼、腊鸡、腊鸭、腊香肠、腊雪粑、腊羊肉、腊牛肉……
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