不正经美食实验(1)

长沙/网页设计师/8年前/784浏览
不正经美食实验(1)
逼格奇
闲来无事试试自己下厨 但屋外好冷又不想下楼买菜,只在冰箱内搜得一些原料,那就将就着弄吧
不想出门 不想去买菜 打开冰箱搜罗到猪肉萝卜瑶柱等食材。。。淘好米
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肥瘦相间的五花肉肉质细腻,肉块熬盐
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浸泡在生抽中,使其色泽鲜亮而富有酱香
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浸泡30分钟左右让酱料入味
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胡萝卜切丝,好吧 我完全没有刀工这么一说
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珍藏多年的瑶柱粒,,瑶柱切碎成渣,可以使其更好的散发其中的鲜味
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怡宝纯净水煮米,米粒清香甘甜更加
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纯净水煮饭
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将瑶柱渣放入其中让其鲜咸随着水一起渗入米饭中
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米饭正在慢慢地酝酿着,等待着第一次的升华蜕变
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5分钟后放气开锅,置入腌好的肉片和胡萝卜丝,肉类中的油脂顺这蒸汽浸入胡萝卜中让其口感温润而不干涩,而胡萝卜的清甜将味道的层次变得更加丰富
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然后继续蒸煮十分钟,现在 第二次蜕变开始了 我只能静静等待
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出锅!按照个人喜好在上面盖了一个生鸡蛋,看着高温慢慢把鸡蛋变成乳白色的样子
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期待已久 看看什么味道
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水放多了..真特么难吃,喂?香他她 公园尚店么?给我来个卤肉饭。。。。其实这个还可以变成(喂?外卖么?这里点一份卤肉饭,上来时帮我带一瓶xxx牌漱口水~)
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