手撕腊肉

1，设计的目的和意义

腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。攀枝花西区农家腊肉当属四川腊肉。四川腊肉，历史悠久，中外驰名；顾名思义，腊肉即是腊月间腌制的熏肉。临冬猪肥，乡民宰杀年猪，利用腌熏二法，保证在开春之前的肉食供应。在没有冷藏方法的时代，腌熏风干，已是最佳的储肉方法。冬季来临，正是腌制腊肉的好季节。四川腊肉著名品牌不多，除青城山刘公子古法老腊肉最为著名之外，鲜有著名品牌。所以我最初的的目的是设计一个四川攀西地区的腊肉品牌，让它带着攀西的特色和地域文化在中国腊肉中发扬光大。

2，市场调查

去清香坪菜市场看过腊肉，发现西区的腊肉和香肠根本没有自己的特点，和四川腊肉大都相同。

3，设计定位

由于西区腊肉和香肠没有自己的特点，本次设计思维定在攀枝花产川味腊肉和香肠，在经济全球化的今天，思维固守难以成功，所以仅以攀西特产的思路打出去固然不能打动消费者，事实证明，一个不是很有特色的产品商品范围还不广会让商品大打折扣，最终被无限雪藏。所以我设计的时候大胆的把攀西地区和四川结合在了一起；用的都是有中国特色的插画，给人的第一印象就是中国特色，而不是仅限于地区；然而细细看去就会发现源产地为攀枝花，可为大中有小，小中有大。这样设计出来的品牌和包装都是以四川地区面向全国、乃至面向全世界的，这样我们就可以打造出一个以攀西为源产地的川味的中国腊肉品牌。

4，标志创意说明

因为面对的是全国消费者，而生产者则是老农民，所以我用“土巴佬”三字做标志直接告诉他们我们的腊肉品味。设计成毛笔字则是借中国文化更好的体现出土家腊肉的历史悠久。

5， 标准字创意说明

腊肉本是土炕炕制、手工制作的，用“手撕”二字能更好的体现出腊肉的干爽。

6，包装结构

因为腊肉都是一块一块的，所以包装总体偏大，但考虑到系列化和市场因素，还是分为大中小大中小层次的包装结构。

7， 设计总结

本次的设计内容包括标志、标准字、包装结构、大礼盒、各种袋装。

采用统一的排版与颜色，用商品名来区分成系列，最终形成土巴佬下的“农家腊肉”和“香肠”两个系列。

以攀西地区为源产地的农家腊肉包装设计可以有效的解决以攀西地区农家腊肉为源产地的农家腊肉的市场竞争力的问题、产品过剩问题、运输问题等。