对的面

面条古称“索饼”，以其形似绳索，是中国最常见的传统面食，历史悠久，影响世界。据说当今世界上吃面条的人约有八亿之多，尤其是方便面兴起后，产量和产值数以亿计，竟使中国迅速成为世界上方便面产销的第一大国。

面条文化对中国人餐饮习惯影响深远，在普通百姓的家里，面条甚至可以走上宴席的桌面。比如，北京喜寿宴中，最简单的是是“炒菜面”；而天津则向有“迎长送短”之说，即迎接客人时吃捞面，给客人送行时吃饺子。

面对面，她和他，平凡领悟。