慵懒时光|最好吃的比利时华夫饼秘方

lovebelgium.be的网站，也把Dandoy家评为“The Best Waffle in Town”-比国最棒的华夫饼~还给大家带来了自制他家Brussels Waffle布鲁塞尔式松饼的配方，看起来就正！有兴趣在家自己DIY的亲们可以尝试下哦~

原料 (4人份):

25 g 新鲜酵母粉

500 g 牛奶

500 g 温水

4 个蛋黄

4 个蛋白

600 g 面粉

200 g 黄油

1 茶勺 香草香精

步骤：

1.在平底锅里融化黄油。在碗里把牛奶，水和酵母粉混合。然后将蛋黄打到起泡，加入香草香精。把所有混合到一起，加入面粉，搅拌均匀。在另一个碗里，将蛋白打到成为白色糊状，再与之前的所有混合，成为面糊。等待半个小时，直到面糊表面有气泡出现。

2.预热好松饼机，把面糊倒进松饼机中，一面烤三分钟，直到松饼成为美妙的金棕色，然后把它们拿出来，搭配上自己喜欢的酱汁和水果，就可以开始享受美味的松饼啦~hmmmm~