就着故事，吃了这碗好面

食材
意面 150g
番茄 2个
虾仁 100g
橄榄油 10g
大蒜、盐、黑胡椒、罗勒碎 适量

步骤
1.锅中烧开水煮意面至8分熟，捞起过凉水放置一旁备用。
2.番茄去皮，切丁。剥出虾仁，挑去虾线，过水焯熟。
3.热锅加少许油，煸香蒜末后下番茄丁炒至出沙。转小火，倒入炒好的虾仁，加入适量
4.番茄沙司，加盐和黑胡椒调味。
5.将意面倒入锅中搅拌，让每一根意面都过上浓浓的酱汁，最后撒上香料，即可享用。

手擀面 1人份
猪小排 8块
茴香 1小把
番茄 1个
海带丝 1小把
口蘑 2个
小葱、大蒜、姜片、小米椒 适量
调味
生抽 2勺
白砂糖 半勺
淀粉 1勺

步骤
1.茴香洗净切段，和猪小排、葱姜放入高压锅，加大约800毫升水，压20分钟。制成茴香排骨汤备用。
2.手擀面煮好后过冷水备用
3.番茄洗净切片，海带丝及口蘑焯水。
4.锅内热油，入蒜末煸香，加入海带丝及口蘑翻炒，加入茴香排骨汤，调入调料，煮开，做成面汤。
5.碗中放入面条，码上配菜，淋上面汤，茴香打卤面就做好了。