<尚味居中式餐馆设计>天津城建大学 #青春答卷2015#

该毕业设计拟定的题目是《尚味居中式餐馆设计》。

“尚味居”有两层含义：

其一，这里是崇尚纯正中国菜味道的地方，对食物本着尊敬认真的态度，一丝不得马虎；

其二，这里不仅有纯正的味道，也有最新最时“尚”的味道。食物的做法也是会随着时代的变化而有所发展，经典的“招牌菜”纯味儿永不变，新鲜的味道也从不怠慢。

在这里以茶会友、以酒会友都有其意境所在，真心所在。高山流水旁品一壶茶，月光竹影下干一杯酒，在这里既可以清静优雅的享受美食也可以放声欢快地觥筹交错，互不干扰，尽情尽意。设计整体氛围突出中式清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神境界。灯光的设计要恰到好处，不能过于明亮也不能昏暗低沉，而是要搭配出相应的氛围。材料的选择、空间颜色的搭配、功能布局的规划要突出新中式风格特点。

本项目设计以功能为主，形式为辅，将原有空间合理划分，打造具有东方韵味，中式风格的就餐环境。项目设计定位为新中式风格，摒弃过于繁杂的装饰，将中式元素和构件巧妙地结合现代材质，并仍旧可以从中体会到古色古香，清雅含蓄的东方式精神境界。同时结合中式园林中部分小品的营造，使消费者仿佛置身于一处宁静清雅的园林中，携三五好友或亲人享受至真至纯的美味的同时，让心安静下来，远离城市的喧嚣和外界的打扰，坐下来，既可品茶论道，也可谈笑风生。沉醉于东方韵味之中，感悟中国优秀传统文化和中国饮食文化的魅力。