新商业前沿丨零食行业的新零售转型，童年回忆旺旺也在列

提起“零食”，很多人觉得只是消遣和补充，没“存在感”。然而，前不久商务部发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，中国目前零食行业年总产值已达到22156.4亿元。

2万多亿元是什么概念？这一数据接近辽宁省的年GDP，超过全国约一半的省（市区）。零食作为正餐的补充，已慢慢升级为一日中的“第四餐”。人们消费着各式各样的零食，零食也满足人们多样化的需求。

零食是与“主食”相对应的食品，长期以来并不属于必需消费品。不过，近年来零食品类越来越丰富，坚果炒货、蜜饯果干、膨化食品、肉干肉铺、糕饼点心、糖果巧克力等可谓应有尽有，在“购物车”里的比重也越来越大。

专家表示，伴随着消费升级步伐加快，新兴零售渠道快速兴起，中国的零食行业正在以前所未有的速度爆发。，成为未来快速消费品市场中最具前景、最具活力的行业。其中，我们童年里熟知与喜爱的旺仔，又重新成为了零食热潮中的宠儿，甚至在新零售市场中站稳了脚跟。

旺旺雪饼、旺旺大礼包还是许多人的童年回忆。但在零售行业变革的今天，昔日的零售巨头旺旺也在思变，也在转型升级，走上新零售道路。

旺旺新零售战略实行后，一直动作不断。在刚过去的双十二狂欢节，旺旺宣布全国45家实体直营新店同举开业。

据了解，旺旺主题店是旺旺集团开出的唯一线下实体直营门店，目前在全国各地入驻。覆盖全国13个省份，2个直辖市，北京、上海、江苏，安徽、山东、浙江、广东、广西等已经完成入驻。

根据消费者的形容，“走进旺旺线下门店，就像是走进了记忆中的童年。”主题店全部才用“旺仔红”为主色调，非常抢眼。更重要的是，在这里还能买到在超市找不到的旺旺零食。仅仅是30平方米的小店，上千种旺旺零食，立马能勾起你的回忆，旺旺这一情怀牌打得不错。

当年还没有电商的时候，旺旺的销售主要是分销，零售商、超市等。而在网购兴起后，旺旺也积极发展线上，目前旺旺天猫旗舰店积累了238万粉丝，销售成绩十分亮眼。

但新零售趋势已经很明显，线上线下互通，才能实现新的发展。而旺旺主题门店是重要一环，据旺旺集团介绍，未来会以大数据库做为依据继续扩大旺仔主题门店的数量。以经营顾客消费者为中心，从内容、形式和体验上更好地满足消费者需求！

【共响解析】其实新零售的模式适用于各个行业，就连旺旺这样的老牌子也开始改革朝向新零售看齐，这更加说明新零售已经成为消费市场必然的趋势。零售行业的市场前景未来可期，如何在这个乐观的市场中脱颖而出，取决于新零售模式是否运用得当。

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