美食摄影-红枣鱼胶-中式食材拍摄

第一次接触鱼胶，我其实是懵逼的。

只知道价格不菲，不知道怎么吃，也不会炖。

客户老板是个对生活很有要求的女性，幸好得益于她与旗下员工手把手地教我，拍食品摄影我们首先不是个摄影师，而是美食料理家。

首先煮东西我想必不能和心灵手巧的妹子们相比，于是勉强煮出了这碗成品，见谅。

首先我们必须明确，几乎所有的美食主体被拍摄时几乎都不会是熟的，很简单，为了保持形状和纹理，没有人要求拍完吃下去。

第二，在我接触完全陌生的拍摄主体，网络上也无法搜索到参考样片时，不妨把它们想象成一个个色块，用色彩和构图原则去构建图像。

第三，客户希望拍出食材的饱满与鲜美，尤其是鱼胶的厚度，鱼胶非常昂贵，所以我们在摆盘时就需要注意鱼胶露出的造型，体积感，质感，厚度。由于汤汁为暖色调，我们只要在底色上采取冷色调补充，同时压暗背景来突出食材。

最美的光影背后，意味着最用心的雕琢。朝雨浥尘映画摄影工作室，专注前期的深度商业摄影。