“养生”品类那么火，如何设计地更年轻、更精致

现如今餐饮市场年轻化是未来的发展方向。在消费者心目中，过去是指真的美味好吃，而跟现在90后所说的美是包括视觉、整体生活美学和健康的重点结合。

在当前年轻化的趋势下，新颖的主题餐厅将成为新时尚，面对竞争激烈的餐饮市场，各大品牌争先为自己“赋能”，而产品层中的“养生”元素，则成为了当下流行要素之一！

现在也越来越多年轻人追求养生养颜的美食，养生的餐饮如雨后春笋吸引了越来越多人。

    

 在消费者心里 

养生的料理应该是怎样的？

食材新鲜、营养

热气腾腾

色泽鲜艳亮眼、造型美观

就比如下面这家

有米佛跳墙

不仅吃的健康养生

连餐厅的设计也很吸粉

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△餐厅外观（体块的穿插结合发光膜，使整个空间更加的通透灵活）

花60+就吃到一盅佛跳墙

“鲍参翅肚”全齐活

店里不仅有贵族料理佛跳墙

还有老广卤味、烧鹅焗鸡、鲜饮甜品

全透明后厨操作全可见

坛启荤香飘四邻，佛闻禅香跳墙来。

用食材作为媒介，诚意作为桥梁，

寻回与这片瓦罐的美好关系，

回溯食物原本的质朴美味，

这份有米的精神正是源于对大自然的感恩。

有米佛跳墙作为一家专注于健康养身料理的餐饮店，在店里室内装修设计上更多地采用淡雅宁静的小资风格，尽显年轻化，餐厅装修意在营造安静舒适的料理环境。以绿色为主色调，呼应了店里的健康、自然的概念。

△服务区和用餐空间

△用餐细节

形体设计中，弧形在带来视觉柔和的同时，消解了不同区域划分时的锐利。当比例适当的弧形成为空间一以贯之的元素后，不论是在空间划分中，或是单纯的装饰形体，都为空间带来统一的艺术性。

△弧形元素以柔和的方式划分空间

有米佛跳墙追求对生活方式的认同，

尊重自己，尊重别人，也尊重大自然。

从食物与生活中慢慢汇集，

品尝健康生活带来的满足感

以及与自然和谐并存的关系，

体验真正健康养生的慢节奏生活。

画一张餐饮店效果图很容易

但是项目得以高完成的还原却很难。

有米佛跳墙的效果图与实景图相比

还原度还是很高的。

你能分辨出哪个是效果图吗？

 项目信息 

主创设计：朱子

辅助设计：韩晗

项目地址：无锡万象城B1

完工时间：2019.3

项目面积：150平方

主要材料：乳胶漆、波浪防火板、水磨石、镀金钛不锈钢