她做着最孤独的工作,来顺德留下最情怀的东北味
佛山/摄影师/8年前/185浏览
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她做着最孤独的工作,来顺德留下最情怀的东北味
《食光漫旅》NO.1集
《食光漫旅》NO.1集

在美食之都-顺德
有一间不起眼的东北饺子店,每天坚持新鲜手工包饺子
店主本来是个设计师,来自黑龙江
26岁哪年从北方来到南方这个不同气候,不同语言的城市-顺德
背井离乡,心里不免难过,想家的味道或许只能寄托在饺子之上
对家的想念造就了她开饺子店的初衷。


这几年间,她每天都在店里工作,都与饺子打交道
我无法想象她如何多年如一日地为客人制作饺子
可能就是因为她对家的回忆,让她坚持做着这份孤独的工作
不知不觉地在顺德留下了最美味的东北味道。


在东北,每到节日,一家人围在一起包饺子,打馅儿,擀皮儿,包饺子是一种几乎全家人一起上才能做的活动。现代人生活越来越好,每一辈甚至同辈都有断层,让大家坐在一起也恐怕是件难事,也许是社会的忙碌让我们有不同借口“今天,我晚点回家”,所以对她来说,饺子某种意义上代表了家的温暖,古往今来对家园和幸福的渴望,便在味觉里,重现了。




家在哪里,心就在哪里,无论走到哪里,都不要忘了自己的家,这就是她在顺德的家,带点东北味道-62号饺子店
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