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教程 | “粽”享不同

152天前发布

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教你怎么拍有格调的粽子


拍摄:钟金玉  后期:曾宽


一年一度的端午节到啦~先祝大家节日快乐!

很多人又要在朋友圈里晒出各式各样的粽子,那么今天教大家如何在朋友圈放“粽”,让你的粽子,"粽"享不同~


因为粽子属于美食,所以我们肯定要从拍摄美食的角度去考虑。想拍优质的美食照片需要考虑的几个因素:摆盘、光源、构图、桌面布景、拍摄、道具选择、后期。这所有的因素只为一点服务:就是如何赋予食物个性,让它变得生动诱人(专业摄影考虑的因素会更多些,比如与品牌视觉做统一之类)。


下面这些步骤,就教你怎么拍有格调的粽子。


1.照片的调性


由于我们首选的是传统粽子的拍摄,那么肯定要凸显传统、中式的调性,可以搭配茶壶、木筷、木桌之类的中式道具,配合暗调摄影来进行拍摄。

如果没有太多的思路,就上网找点样图,可以帮助我们找到一些拍摄的想法。

来源:网络

来源:网络



2.准备搭配的食材


根据所拍摄的粽子选择要搭配的食材,传统粽子可以有米、红枣、粽叶,如果有也可以加一些糯稻作为搭配。如果你要拍摄的粽子是牛肉馅的,那么牛肉同样可以是拍着搭配食材的选择之一。


3.桌面和餐具的选择


拍摄美食,餐具也是必不可少的一个环节,根据所拍摄的粽子进行搭配,使画面有统一感。


桌面我们可以大致分为:纯色背景/木纹/仿水泥面/大理石台面,当然这些也可以使用桌布来代替。


因为我们要拍摄的是传统粽子,所以背景尽量选择木质的桌面。木质的餐具也可以避免多余的光线干扰,同时粗糙的质感可以烘托出粽子的细腻,让照片看起来更有端午节的节日氛围也具有稳重感。如果是纯白色的餐具,可以选择搭配颜色比较清亮的桌布。


4.摆盘


摆盘是一个比较重要的环节。我们不管在拍摄什么类型的食物,都离不开“色相味”中的相。摆盘是门大学问,我们在这里主要说两点:


1.画面的四周要适当留出一定的空间,让画面不要太满。物品之间可以用一些细碎的材料,例如调料等来装饰画面,但要避免干扰主体。


2.色彩是美食摄影的重要元素,整体、和谐的色彩运用,可以很好地提升美食照片的视觉愉悦度,进一步增强粽子本身的质感,但是切记不要出现比粽子突兀的颜色,会喧宾得主。

拍摄:钟金玉  后期调色:曾宽


5.光线


美食拍摄最好的光源就是自然光,拍粽子也不例外。很多时候大家拍的照片没有太讲究光线,大家对光线的追求可以多一些对自然光的理解和了解非常基础的布光技巧,这样就可以保证图片的质量和图片的清晰度。自然光的最佳光线在于上午10点以前,下午4点之后。这时候光线柔和倾斜,能够较好地营造场景氛围。       

  按照如图所示的方法布光。补光所用的道具,可以是硫酸纸,白色布,白卡纸   等。大家可以尽情利用自己家中白色的物件。

拍摄时需要特别注意的是,不要过曝,过曝会丢失细节,不便于后期处理。如果掌握不好准确的曝光(专业摄影师请忽略),那么建议大家在拍摄一张照片的时候,先拍得偏暗一点,在后期进行调亮,这样可以保留更多细节。

tips:拍摄格式使用RAW格式。


6.背景


因为摄影做的是减法,所以背景一定不能杂乱,不要把不相关的都拍摄进去。如果你无法获取一个干净的背景,那就足够靠近你的粽子,让它撑满这个画面。

拍摄:钟金玉  后期调色:曾宽


7.角度


拍摄美食最佳的角度,是0度视角、45度视角和90度视角。

0度视角:低角度拍摄,这样拍摄可以突出粽子的层次感,能更清楚的展现粽子内部的细节。

45度视角:中规中矩的角度。由上往下从45°角去拍粽子,来呈现粽子自然的质地与美味。

90度视角:从正上方往下拍,跟俯视拍摄差不多。它带给人一种新奇的视角,还具有某种和谐的整齐感。但是如果粽子是三角形的,不建议用这个角度拍,因为看起来很“扎”。

例如:相同环境,相同光线,拍摄角度不同,所呈现的效果就不同,甚至不可取。

拍摄:钟金玉  后期调色:曾宽


对比两张照片,很明显第二张看起来要比第一张的拍摄角度舒服。


8.后期修饰


现在的照片,不管是发朋友圈还是作为其他用途,有多少是不修饰图片的,哪怕进行简单的调色,也比原图看起来有画面感。点击视频,学习如何修饰,才能让你粽子看起来更有食欲感和故事性。


点击视频,观看“如何给粽子进行调色修饰”

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后期讲解:曾宽


完成图

本期完


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