米其林三星主厨和他的神奇蛋糕,你确定他不是个设计师么?

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北京/平面设计师/8年前/1405浏览
米其林三星主厨和他的神奇蛋糕,你确定他不是个设计师么?
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还能让我好好吃蛋糕么?长这么好看让我怎么下得去嘴..

——


提到“烘焙”这二字

相信对各位资深吃货们都无需多言

然而就是这人人熟知的“烘焙”二字

却被一位来自法国的艺术家演绎的淋漓尽致 


他叫Cédric Grole

毕业于法国最优秀的甜品院校ENSP

现任于法国巴黎米其林三星餐厅LeMeurice的甜品主厨



2016年时

他就被法国权威糕点协会Relais Desserts评为

全球最顶级甜品大师


——


除了这些足以乱真的水果蛋糕

Cédric Grole还经常

将脑洞开到一个极端的境界


比如下面的这些魔方蛋糕

又一次的挑战了人类对于甜品形态的认知


这些精美绝伦的魔方蛋糕

除了造型惊艳外

每一块正方体都有着不同的口味

可以说

这个“魔方”的魔力是兼具视觉与味觉的双重冲击

它会令每一位味蕾刁钻的食客们

都毫不犹豫的竖起拇指

并拍照留念与好友分享这份喜悦的时刻


——


 即便是传统烘焙手法的食品

Cédric Grole也充分的思考过并加以创新 


比如一些花朵蛋糕或者是一些水果派

Cédric Grole也都作出了一些小心意

 

这份精益求精的工匠之心

也为这些普通的甜品带来了惊人的视觉享受



 Cédric Grole

不仅是法国权威糕点协会

评选的最顶级甜点大厨

也被评选为世界最佳糕点师

他获得了全世界烘焙师

都梦寐以求的至高荣誉

他现在也任教于

Kiev International Culinary Academy

国际烘焙学校

亲自传授他对于烘焙的技法


在社交网上Cédric Grole

更是颇受关注持续走红的

一名网红烘焙大师

虽然早已名利双收的他

却依旧坚持自己的创新之旅

陶醉在自己热衷的事业上

 

对于Cédric Grole来说

这一份份入口即化的甜品

便是他创作艺术的媒介

他还会继续自己的创新之路

相信他也会给我们带来更多绝美的作品



美编我看过后

留下的除了惊叹与佩服外

(我要再三重申

且对天发誓绝对没有留下口水!)

就只有膝盖了

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