3月24日至26日，2026中国餐饮产业节暨第35届HCC全球餐饮产业博览会在杭州大会展中心盛大启幕。在行业瞩目的第八届中国餐饮品类红鲤奖颁奖盛典上，煌上煌凭借扎实的品牌实力、优质的产品口碑与突出的行业影响力，成功斩获“2026年度卤味十大品牌”殊荣，再一次印证其在卤味赛道的龙头地位。
中国餐饮品类红鲤奖已连续举办八届，作为餐饮细分赛道极具权威性、专业性的权威评选，素有行业“风向标”之称。评选依托红餐大数据与红餐指数，从经营状况、口碑表现、传播能力、行业关注度四大维度综合考评，结果备受人民网、新华网、新浪财经等主流媒体关注，对行业发展具有重要参考价值。煌上煌此次获评，既是行业对其综合实力的高度认可，也是品牌深耕多年、厚积薄发的实力见证。
深耕卤味领域三十余载，煌上煌始终坚守匠心初心，将传统非遗技艺与现代工艺深度融合，以品质筑牢品牌根基。旗下明星产品手撕酱鸭，堪称卤味行业标杆级创新之作。产品精选国家地理标志鄱阳湖红毛麻鸭为原料，依托省级非遗“豫章酱卤技艺”，搭配28味天然香辛料，历经32道秘制工序、72小时匠心卤制，经滚揉、烘烤、秘制酱汤酱制等多道工艺精制而成。上市以来热销超千万份，斩获国际蒙特奖、福布斯年度影响力产品、江西农博会金奖等重磅荣誉，更是被誉为“江西美食名片”，成为消费者心中的经典爆款。
近年来，煌上煌持续推进战略升级，全方位夯实品牌竞争力。渠道端多元布局，进驻1688超级工厂，深耕盒马、沃尔玛、胖东来等优质商超，线上线下渠道协同发力；营销端精准触达年轻群体，深度绑定音乐节、潮流活动，与滴滴、海昏侯、永劫无间等跨界联动，以文旅融合、酱辣出圈的创新方式，拉近与Z世代消费者距离；门店端加速焕新，推出酱鸭特产概念店，打造烟火气热卤新店型，搭配饮品简餐，引领卤味消费新风尚。
同时，煌上煌深耕内功，以数字化赋能全产业链，搭建高效供应链体系，推进信息化集成系统建设，强化技术研发投入，持续提升产品品质与运营效率。从传统卤味品牌到多元美食平台，煌上煌始终以消费者为中心，坚守匠心、持续创新。
此次获评“2026 年度卤味十大品牌”，是荣誉更是责任。未来，煌上煌将继续秉持匠心精神，深耕产品创新、加码数字化建设、拓宽品牌边界，为消费者提供更优质、安全、美味的产品，携手行业伙伴，共同推动中国卤味行业迈向高质量发展新征程。
