宁晋-“泥坑”净雅香命题信息

1.品牌名称：泥坑静雅香

2.企业与产品介绍：

河北凤来仪酒业（泥坑酒业）始建于1916年，是邢台市唯一一家中华老字号企业，泥坑酒酿造技艺于2009年入列河北省非物质文化遗产，2016年，泥坑酒业被授予“省级放心酒产销示范基地”，2017年，荣获“邢台市政府质量奖 ”，2019年，被授予“国家级放心酒工程·示范企业”荣誉称号，2021年，连续第8次荣获“河北省诚信企业”称号。

泥坑净雅香系列是泥坑酒业的高端产品，是通过产、学、研一体化发展模式，基于泥坑酒业百年酿酒历史和匠心品质精神于一体的创新酒体，注入了众多全国白酒大师的基因，是泥坑人对白酒品味的极致追求。

生产工艺：

泥坑酒酿造技艺入列河北省非物质文化遗产，《净雅香白酒的工艺技术研究》荣获河北省食品工业协会科学技术一等奖，《泥坑净雅香白酒的创制与酿造工艺技术研究》荣获中国食品工业协会科学技术一等奖。

产品特色：

2022年7月，《净雅香型白酒》团体标准通过河北省食品工业协会专家组审定，正式对外发布成为新标准，净雅香型白酒成为中国白酒新品类。

泥坑净雅香，比浓香更绵厚，比酱香更绵柔。

净雅香酒体具有更高丰富度的显著特征：纯净度、柔和度、丰满度、持久度、谐调度五度高度协调，绵甜爽净。

■国际金奖评语

低度浄雅香：酒品风味集中而芬芳，带有精致的热带水果和浓郁的柑橘类水果香气。富有淡淡的甜香和淡淡的草本气息。菠萝气息在口感上延续，带有浓郁的陈香和甘草味。

高度浄雅香：富有令人激赏的巧克力、胡桃木、烤蘑菇和深咖啡的混合香气，优秀的复杂度，延续到美丽的浑厚口感，余味悠长，是一款上佳酒品。

■国内专家评语

浄雅香2006：无色清亮透明，窖香、粮香、陈香优雅，入口绵甜甘润，余味爽净，低而不淡，具有北派多粮浓香净雅典型风格。

浄雅香1946：无色清亮透明，窖香幽雅，陈香舒适，诸味谐调，余味绵长，具有北派多粮浓香净雅典型风格。

浄雅香1916：无色清亮透明，窖香、陈香、粮香、曲香、糟香，复合自然，幽雅舒适，酒体醇厚丰满，圆润谐调，余味净爽，回味悠长，空杯留香好，具有北派多粮浓香净雅典型风格。

四、产品优势：

泥坑酿造园区坐落于北纬37°世界公认名酒带，地处华北腹地，黑龙港流域海河平原的宁晋。洨河、滏阳河、老漳河、北澧河、泜河等11条河流汇集于此，素有“九河下梢”之称，是不可复制的泥坑酒酿造黄金产区。

泥坑百年窖池，采用宁晋黑龙港流域特有的沉积千年的“狗头胶泥”，土质细腻干净，无杂质，粘性好，特别适合酿酒微生物生长，赋予了泥坑净雅香更高丰富度的净雅风味。

3.设计需求：品牌文创相关设计、传播物料设计。

4.素材获取：百度网盘链接：https://pan.baidu.com/s/1tGOK3tIsXrofH303yEU_6Q 提取码：1235