餐饮行业鼓吹的疫情“新机”，值得警惕！

我们总把如预制菜、餐饮零售化看做疫情下所爆发的新机，但事实上，疫情的“因果论”在如今是被过度放大了的。

正如曾经小的时候我生活在农村，鸡鸣往往伴随着日出，这便让我懵懂认为只有鸡鸣太阳才会升起，直到有一天我来到城市，没有鸡鸣太阳也照常升起。

当我回忆起这段记忆，便总会不断告诫自己：

归因错误往往是认知过程的最大障碍。

所以疫情其实并没有带来更多新的机遇，只是让曾经部分消费要素被再次强化了，正如开篇所述，人们因此开始更爱自己，关注那些属于“自己”的消费要素。

由此我们看到：

1. 小聚市场优于商务宴请
2. 健康低脂优于重油高糖
3. 社区餐饮优于目的消费