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重庆/概念设计师/4年前/393浏览
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重庆火锅源于码头文化,代代相承、源源不绝“火”到当下!


1995年,董家媳妇与其兄曾一起担任火锅掌厨,多年经验决定创立一个自己的品牌,老董家里排行老六,故人称六婶。便以自己命名创立“六婶老火锅”。六婶对重庆火锅拥有自己的见解与传承,其口感鲜美热辣,并且辣而不辛、火而不伤,成为董家湾人民家喻户晓的老火锅。


多年过去,六婶的儿子感念重庆火锅对自己的影响与哺育,挥不去也忘不了那曾经的过往与味道,于是决定延续传统重庆老火锅味道。并一直秉持“正儿八百做火锅!”的信念与行动,去放大重庆火锅的无限可能!

六婶老火锅为近年来势如破竹,已有门店在各自区域都力处上游,在创始人董总的倾力配合下与無休团队来一场品牌升级的修炼。

六婶老火锅(六公里店)位处二塘路口,周边新社区如雨后春笋涌现,左右两侧矗立重庆交通大学和工商大学。以90后、00后为代表的年轻一族成为新旗舰店的主力消费群体,他们潮流前卫,热衷新事物,追求与众不同。同时也要上下兼容作为我们传统的70、80后消费者喜好。保持品牌年轻的同时也要让它丰富有内涵,不浮躁,有沉淀。

所以此次無休团队力要让六婶老火锅从一代人的记忆升级为每一代人的经典记忆。六婶品牌在两代人的传承下,好味道,严品控,都是重庆老火锅的经典代表,让每一个人都能体会到火锅带来的温暖和热情。

品牌的成长永远不是一个人的事。

现在,顾客去餐厅不仅是吃饭这么简单,更多的是享受空间环境带给自己的舒适感和氛围感。好的就餐环境和空间能为品牌加分,能更好的促进品牌的传播。所以颜值高,质量高,有氛围更能俘获消费者的心理和需求。

無休团队与六婶团队从品牌原有定位出发, 从地域区域出发,从当下消费者喜好出发,品牌升级方向以70 80年代市井风格为主,打造空间视觉,做旧工艺,潮流复古,既能吸引年轻人追求的新鲜感,也能唤起那一代人的情怀和追忆,让经典成传播经典。


经历几个月的奋战,無休团队从品牌定位到视觉设计到施工。现在品牌升级已落地,新店扶摇直上,让我们一起见证六婶老火锅的年代新经典。


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