讲真的,你们家的饺子馅里缺少花生油!

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北京/设计爱好者/5年前/143浏览
讲真的,你们家的饺子馅里缺少花生油!

讲真的,你们家的饺子馅里缺少花生油!

北风潜入悄无声,未品秋浓已立冬。

不知不觉间,马上就要立冬了!


立冬

2021/11/7

“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,从小我就听大人这样说。在立冬这一天,北方人就喜欢吃饺子,可是你知道立冬为啥要吃饺子?

因为立冬是秋冬季节之交,饺子谐音交子,吃饺子还给人带来一种家人和爱的味道。

小帝君相信大家一定吃过各式各样的饺子,但你可能包不出口感好的饺子,因为饺子好不好吃主要在于饺子馅儿~

贴心小帝君为大家准备了好吃的饺子馅制作方法,有了它就可以和家人一起分享健康美味的饺子啦~


1、选择三分肥七分瘦的猪肉是最好的,而且一定要切成碎肉末,这样吃起来才能口感细腻~ 

2、蔬菜一定要新鲜,而且要把水分挤干,不然蔬菜出水会影响饺子的味道!

3、最关键的一步在于放调料,按照盐、姜葱水、调味粉、酱、食用油这样的顺序依次放入,其中油是关键,它的使用最能影响饺子馅的口感~

划重点:饺子和馅时最好用花生油,因为花生油比其他食用油都要香,所以用它来和馅不仅更易成团,热量更低,而且能最大限度地把蔬菜中的营养成分锁住,饺子美味更健康。

4、要顺着一个方向搅拌,直到肉馅的黏度能立起一根筷子~

5、放入冰箱冷藏半小时,冷冻后饺子馅会微微凝固,这样包饺子时肉馅就不会躺汁儿~

今天,您准备吃饺子了吗?

还不赶快趁着冬日
包上一锅饺子,与家人分享吧!

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