2个铁板烧空间设计案例诠释“铁板上叹为观止的美食汇演”

铁板烧的做法就是先将铁板烧热，在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃，这种菜的做法比较简洁且味道鲜美，一直以来都是小众品类中比较受欢迎的产品，今天餐视君就给大家分享下铁板烧的不同用餐空间，呈现了多样化的视觉风格！

大渔铁板烧 深圳店

via：艺鼎设计

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首先这家店的设计以性冷淡风为主，在材料的选择上都是以水泥质感和单色系的材质进行混搭，而且店内的摆设普遍颜色比较单一性，形成了干净冰冷的视觉氛围。

这种设计思路其实跟产品的特性相关，因为一个是在火上烤的食物，若整个空间的配色和氛围太过热烈，会让消费者越吃越热的感觉，而这种性冷淡的设计则很好的起到了视觉上降温的作用。

在店内细节的处理上，我们看到为了打破性冷淡色彩的单一性，则是通过小摆设进行小范围的提色，来增强整个空间的层次感，例如下面这些酒瓶的颜色以及墙面上装饰物品的颜色，都是从细节来提升空间的精致度。

而且比较有意思的是，空间动线的处理和功能性的布局上都很合理，通过原木系的隔断将空间用餐区域大堂和包间进行划分，且服务员上餐的路线划分也极为舒适。

当然除了上面这家以性冷淡配色的空间设计之外，下面这家店的设计则主要走起了艺术风格，通过场景插画的应用，使得空间充满氛围感。

大渔铁板烧 西安店

via：艺鼎设计

首先这家店面的设计中融入了西安的建筑元素以老照片的形式，映射在空间白色隔板上，使得消费者从外面经过就看到了艺术空间的气息。

与此同时店内的设计上，利用不规则的图形做了屋顶垂钓灯具的效果，以此来增强整个空间的层次感。

最关键的地方在于食物制作过程以开放性的布局去呈现，能够帮助消费者更加直观的看到美食成型的过程，更具信赖感。

上面这两家店的设计，一家走起了氛围感，一家走起了性冷淡，这家开在重庆的店面设计，则更注重空间的高级感。