快餐厅桌椅追求的不是舒适度

餐厅桌椅是人们就餐必须用到的，舒适的餐厅桌椅能带来愉快的就餐心理，对于快餐厅桌椅来说是否也是越舒适越好呢？先不用回答，我们先来了解快餐店的含义，快餐厅是快速就餐消费，节省大量时间的餐饮店，除了口味适合外，消费者最看中的是上菜的速度快，非常适合高节奏的白领阶层。而且对于业主来说，招揽更多的顾客是提升业绩最直接的手段。因此，我们在市区的快餐厅可以看到，快餐厅桌椅摆放得非常密集，布局的原则是在最小的空间里摆放最多的餐桌椅，从而增加一次就餐的人数。

密集的摆放格局，可想而知，其舒适度肯定不好，整体店面会给人一种压抑和逃离的感觉，吃完后一刻都不想留的冲动；这也是快餐店的目的。就餐完毕后迅速走人，然后方便后来的顾客就餐，这就是快餐店的精髓。所以，舒适的快餐厅桌椅并不一定适合快餐店，尤其是追求最大化利益的快餐店。