寻味江南之传统糕点

江南传统糕点是我国民间日常饮食体系的重要组成部分，是人类非物质文化遗产中的一支奇葩。它既是人们点饥尝新的生活资料，又是兼具审美价值的工艺美术品。目前，江南地区与糕点相关的国家级与省级“非遗”项目超过50个，市级项目逾百，其艺术形态和精神内蕴积淀着江南百姓上千年的智慧和才情，蕴含着深刻的江南生活哲理，可以说是江南文化基因和“诗性精神”的精致侧影与活态传承。