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外卖竞品分析

1年前发布

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初次写竞品,只想写点自己的感想。想写这篇文章其实构思了挺久的,算是第一次写竞品分析,写的过程中会收到一些新信息我就会补充进去,把能想到的都写进去,感觉写的有些乱,希望大神们抨击。

    这次选择的是订餐平台,衣食住行中,吃是我们每天最纠结的事情,好的订餐软件可以减少我们的选择时间,吃到放心安全的食品,从而更加投入到紧张的工作学生中去。而当下订餐软件基本上被饿了么,美团外卖、百度外卖三分天下。


一、产品概述

1、业界现状,市场趋势,竞争对手

    根据数据可以看出现在外卖市场被这三大家所占据。

    总结:饿了么、美团外卖、百度外卖三家平台瓜分外卖市场规模的近85%。前两者瓜分外卖六成多的市场,优势明显,且差距很小,两者竞争激烈。


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    总结:15年在三家公司的砸钱模式下,交易规模一路上升。2015年全年规模高达近460亿元,未来一段时间内,这种涨势还将持续。


2、目标用户

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    总结:9.5成的用户应该是广大的上班族和学生。从市场来看,像我这样的上班族是使用的主力军。三家都瞄准了白领的市场,市场份额差距较小,而学生市场,百度落下了一大截,所以整体饿了么以较小的优势领先着。


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    总结:从但客单价来看, 30元以下的价格,受到大家欢迎,占比近5成。从全国看其中11~20元之间是多数人的选择。


二、产品分析

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o    测试机型:iphone 6plus

o    操作系统:iOS

o    测试网络:WiFi


1、  战略层

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    美团外卖:去年10月与大众合并,而大众之前多伦融资都是腾讯领头的,之后11月突然爆出阿里退出美团,看得出美团放弃阿里,投入到腾讯的怀抱。

    饿了么:14年很火的淘点点没有占有很多份额,联系到11月的事件,12月饿了么和阿里迅速达成战略投资协议,饿了么获得阿里12.5亿美元投资成为第一大股东,然后三月初就传出,饿了么要并入阿里的口碑网,虽然消息被双方否认,但是饿了么可以说是阿里的干儿子了。    

    百度外卖:从成立时间上看,百度的动作稍微是慢了点,但是并有跟上第一梯队,有些尴尬。


总结:主要布局白领、学生市场,自建物流体系,引入优质商家,保障食品安全,利用自身平台优势线上先下引流用户及商家。

      我没有找到关于O2O外卖适合的盈利模式,感觉其实前路很坎坷。而且未来外卖市场的竞争应该还是在BAT之间开战。


2、范围层

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饿了么

    唯一还在关注早餐市场,提前预约满足学生,白领吃早饭的需求

    自315后,联合360推出直播后厨,全程接受社会公众的全面监督,进一步提升中国餐饮食品安全以及餐饮服务质量。

    饿了么可以拼单,有些美食是够一定钱数才给送,拼单好处是不够钱数和其他人拼单也可以买。但拼单功能的位置不明显、按钮小,不容易被用户发现,且没有明确的提示。

    饿了么提供高端商铺点餐,但要收取配送费,会员卡减免了额外的配送费,提高用户点餐的积极性。

 

美团外卖

    没有太多特色功能,整体中规中矩。

 

百度外卖

    夜宵功能满足了加班及晚上想吃的用户,延伸了更多应用场景。

   每次使用百度钱包支付会有额外返利,增加了用户使用百度钱包的次数,推广了百度钱包的使用。

    吃啥解决了用户不知道吃啥的问题,引起用户的购买欲。

 

总结:平台应该以保证食品安全为己任,让公众更多的监督,提升食品安全和服务质量。

      适当增加宵夜功能,满足更多用户的需要


3、结构层

4、框架层


   三款APP页面样式及交互设计基本一致,底部TAB栏切换页面,功能入口清晰明确。

   商家页面,上滑选择更多菜品,左侧TAB分类,简单快捷易懂易操作。

   下单流程一致,选择商家——进入商家页面——选择商品——确认下单——付款——收货评价


5、表现层

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    APP首页排版样式几乎都是这样的,顶部地址栏+搜索栏,下面banner及功能入口等,最底部商家展示。

    商家展示里,3个APP展示内容基本一致,店铺图片、店名、评分、销量、起送价、活动等。唯独饿了么多了,到店距离。这些信息,让用户更清楚知道预计的到餐时间。

    饿了么特别标注了品牌馆,凸显了不同。不同的配送方式也用不同的颜色区别标注,方便直观。


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    饿了么的商品评价,会列出所有有文字的评论,对于部分选择症患者带来麻烦,导致点餐时间变长,影响点餐环境。

    其他2家评价简洁,减少用户看评论及犹豫的时间。


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    三家都显示了店铺信息,而且三家有可以举报店铺的功能。

    有趣的是同一个地址,百度和美团的商家电话都不一样,饿了么只提供品牌官咨询专线,三方交流多少不便,在店铺管理上要检讨一下。

    百度的店铺信息图标比较隐秘,有些不便。


三、体验及感想:


1、我的体验

饿了么:

    不知道哪个版本起,饿了么优化了加载动画,小盒子里跳出的各种美食啊,相比之前IOS原生动效生动不少;谁去拿外卖(一键骰子)和拼单可是神器。解决了点单问题付钱和取货问题,这样的小游戏也增加了同学间友谊;饿了么的积分系统会根据每单消费给与相应的积分,积累到一定量就可以换取商品,所以那时候同学们习惯一起叫外卖,友好的增加用户的购买欲及使用次数;

   最气愤的是有次下了单,之后到午休前发现订单取消,没有短信告知及软件提示,投诉客服后才赔偿了2张10元抵用券。我想给APP使用时来点趣味性,比如摇一摇送出抵用券啊,免单券啊等等。接着发现饿了么的摇一摇是反馈问题,而其他2款没有手势应用,饿了么有很多小细节。

 

美团外卖体验:

    美团首页的店铺底部没有筛选功能,要想去顶部入口不方便。

    相比饿了么,作为团购起家,享有着更多流量的美团,并没有自己的积分或者会员系统,而开始做起了支付,同时大众也在推闪惠吸金,想要一起建立支付系统,野心大。


百度外卖体验:

     百度到现在还是优惠力度最大,结合着自身的百度钱包返现,也带来了不少的用户。

     说实在每天最头疼不是选择哪个APP下单,而是决定吃什么。百度这方面就做的比较好,在吃啥页面中,会推荐附近点赞最多,好评最多等等的推荐菜,节约了订餐时间。


2、网友的评论


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总结:

1、-配送时间长可能有多种原因,但必须减少用户等待时间。

一、所以需要增加配送队伍建设,优化调度算法。

二、对于定位时间长与不准确,改良定位技术,及优化收货地址选择。

2、 严抓食品安全。

一、实地走访平台内店铺,坚决下家脏乱差的商家,提升平台安全及挽回品牌形象。

二、结合用户反馈,不定期抽查所有店铺的食品安全。

三、增加品牌商馆的数量,提升品质。

3、降低下单困难及订单出错几率高的问题,减少红包不能用,不可用的问题。

一、对于选择困难症患者,优化评价系统,可增加优惠排名,推出摇一摇等提高点餐效率

二、催单反馈慢及订单取消无反馈问题,需要及时与用户沟通,减少三方矛盾。

三、优化篮子功能,提升用户知晓度与使用方法。

四、优化红包大小,使得更多的人能用到,增加用户黏着度。


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