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西安行(五)——城墙下的美味

2年前发布

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朱秀英梆梆肉葫芦头,我是觉得比泡馍好吃,还是没有吃到正宗的?

在墙上的时候,忽闻墙下传来一阵嘈杂声,停下脚步,扭头一看,哇,原来是个饭馆。哦?看着很火的样子,大大的牌子上写着:朱秀英梆梆肉葫芦头。嗯,饿意上来了,晚上一定去这探个究竟!


于是,回民街出来后,直奔了这个神秘的梆梆肉。不用导航具体位置,顺着城墙走就好,走了有十几分钟吧,天有点想黑的样子,中午的景象再次出现在面前。


到了地方发现,这家店前面还有好几家,像回民街一样,都有一些西安名店之类的牌子,招架不住这些诱惑,差点就断送在胜利的边缘。想了想静静,来的目的是什么,不就是奔着朱秀英去得嘛,继续前进!


先探个究竟,葫芦头到底为何物,哦,好像没看到什么,后来才知道是羊肠!


看着周围的人们都在掰饼,当时误以为这就是泡馍,只是名字不一样,其实不然,后来确实去体验了一碗泡馍,等着后面分享。


进屋点餐,鉴于当时所处环境,价格没有超乎想象,所以,既然这么火,那就来个优质的!价格22,里面包含两个馍。


老板也不告诉你怎么做,给了碗我就端着出来了,因为老板认为每个来这里的人都知道怎么做,下一步就是自己掰呗~我还特逗的问了问:这个…是自己掰开对吧…”


是谁说的,馍很硬?!明显很软…不到一分钟,俩馍被撕的稀巴烂…完事后发现,有点大哦,这个过程稍纵即逝啊,主要是饿坏了…已经迫不及待了。


嗯,露天吃,屋里总归是不敞亮


等着服务员给去加白子,大概是当地的叫法吧,就是汤?用这个牌儿换走了我的碗。


瞅瞅旁边,在有着千年历史的墙下吃着葫芦头,听着服务员用当地口音吆喝着,也是别有一番滋味儿。


没一会儿,来啦~嗯,香喷喷,尝一口,一点都不腻,希望不是因为太饿的缘故吧。

里面除了馍,葫芦头,还有…粉,豆腐干…

一大碗,完全没有撑的感觉,只感觉到爽~


不满:餐巾纸收费,因此没擦嘴?后来几天,发现大部分都收费。


吃完天黑了。

哦,到这里写了第五篇了,第一天还没过完,本来以为吃完葫芦头要结束了,结果,夜里的,也是让我满血复活。



下一期跟我一起去看看夜里。

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西安行

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